Açaí, o superalimento com poderes antioxidantes que você deveria conhecer

Os superalimentos estão em alta pela quantidade de propriedades que possuem e pelos inúmeros benefícios que trazem para a nossa saúde. O açaí é um deles, e aqui explicamos todos os seus ‘superpoderes’.

Açaí
De tamanho pequeno (mede cerca de 10 a 14 milímetros) e de cor roxa escura, é uma verdadeira fonte de vitaminas, minerais e proteínas.

Kimchi, wagyu, kale, Kombucha, matcha ou bimi. Talvez você já tenha incorporado muitos desses alimentos em sua alimentação diária e parece que nada de novo pode nos surpreender mais. Ou talvez sim. Você já ouviu falar em açaí? Bem, tome nota, porque este superalimento veio para ficar.

O açaí também é conhecido por outros nomes como huasaí, azaí, palmeira murrapo ou naidí, e a planta que produz esse fruto se chama Euterpe oleracea.

Esta fruta de origem brasileira é na verdade uma pequena baga rica em nutrientes e antioxidantes, que na Amazônia se popularizou como alimento antienvelhecimento e que há muito tempo é incorporada à alimentação diária devido aos seus resultados evidentes.

Os infinitos benefícios do açaí

Esta fruta, muito semelhante ao mirtilo, é rica em antioxidantes, principalmente em fenóis e antocianinas, que são justamente os “responsáveis” pela sua cor escura. De fato, possui entre 15 e 30 vezes mais flavonoides que o vinho tinto, por exemplo, ou seja, é até 30 vezes mais antioxidante que essa bebida.

Ajuda na sua saúde cardiovascular e sexual

Possui também ácidos graxos ômega 3, 6 e 9 e grandes quantidades de esteróis vegetais que ajudam a reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim), além de ajudar a melhorar a circulação e diminuir a pressão arterial.

Justamente por ajudar a melhorar a fluidez geral do sangue no corpo, essa fruta também é utilizada no combate à disfunção erétil, além de ser um afrodisíaco. Na verdade, é conhecido como “Viagra natural”.

Ótima fonte de fibra e poderoso diurético

Outra de suas grandes vantagens é a grande quantidade de fibras que contém, o que auxilia o aparelho digestivo no desempenho de sua função, podendo até reduzir o risco de doenças intestinais e do cólon.

É um alimento muito apreciado pelos atletas, que o consomem após o treino para recuperar as energias perdidas.

É também um poderoso diurético, ideal para quem sofre de retenção de líquidos.

Oferece benefícios para suas defesas

Como se não bastasse, o açaí é rico em ácido elágico, um polifenol que atua contra bactérias e vírus, além de ser um alimento que é absorvido muito lentamente em nosso corpo e nos fornece energia por muito tempo, evitando assim alterações de açúcar no sangue.

Açaí
Geralmente é consumido na forma pastosa, pois apenas 10% de seu fruto pode ser aproveitado, o que corresponde à polpa. Os 90% restantes são sementes.

Como podemos consumir este superalimento

Apesar de ser um alimento rico em nutrientes, ele estraga muito rapidamente, por isso costuma ser processado e pode ser adquirido em pó ou polpa.

Justamente por se apresentar em pó, pode ser facilmente adicionado a sobremesas, sucos, iogurtes ou smoothies. Um dos pratos estrela da atualidade é o açaí, um prato instagramável como poucos e elogiado pela comunidade “saudável” pelas suas qualidades e pela sua explosão de cores.

Embora seja recomendado consumir entre 10 e 30 gramas por dia no caso do pó ou até 300 mililitros se for em suco, sua ingestão não é recomendada para mulheres grávidas ou lactantes e para quem toma anticoagulantes ou medicamentos para hipertensão.