Conheça 5 alimentos ricos em vitamina D para melhorar a sua disposição

Nutricionista aponta cinco alimentos que são ricos em vitamina D, ajudando a aumentar a imunidade e a proteger o organismo de doenças. Descubra aqui quais são.

O salmão ajuda a prevenir a osteoporose, por conter vitamina D, um nutriente importante para a absorção de cálcio e fósforo no intestino. Crédito: Divulgação.

As vitaminas são micronutrientes essenciais para as funções fisiológicas do corpo humano. Sabemos que uma dieta rica em nutrientes e vitaminas faz toda a diferença para o bom funcionamento do corpo.

Elas são obtidas principalmente por meio da alimentação, mas há quem precise suplementar algum tipo de vitamina. Uma dessas vitaminas importantes é a vitamina D, que ajuda a regular os níveis de cálcio e fósforo no organismo, além de contribuir para a saúde óssea, muscular e imunológica.

Em média, recomenda-se 15 a 20 minutos de banho de Sol, três vezes por semana, antes das 10h ou após as 16h, para o corpo sintetizar a vitamina D.

Além da alimentação, ela pode ser adquirida pelo nosso corpo através da exposição solar. Para lhe ajudar trazemos aqui 5 alimentos ricos em vitamina D para aumentar a disposição e a imunidade e para proteger o organismo de doenças.

Cinco alimentos ricos em vitamina D

Esses alimentos não possuem apenas vitamina D, mas também são excelentes fontes de proteínas, entre outros nutrientes.

- Bacalhau: o bacalhau, assim como o óleo de fígado de bacalhau, são excelentes fontes de vitamina D, além de ômega 3 e vitamina A, ajudando a manter a saúde óssea, da pele, dos olhos, do coração e do cérebro. 1 colher (sopa) de óleo de fígado de bacalhau contém 227% da quantidade diária recomendada de vitamina D.

“A vitamina D é peça fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo como um todo, pois além de atuar na regulação do sistema imunológico, que é nosso sistema de defesa, ela faz parte de todo um processo de tratamento e prevenção, inclusive, de doenças autoimunes, como artrite reumatoide e a esclerose múltipla” - Adriana Stravo, nutricionista clínica, funcional e fitoterapeuta.

- Salmão: o salmão é um dos peixes mais ricos em vitamina D, sendo uma excelente fonte desse nutriente. O salmão selvagem tem entre 600 e 1000 U.I. de vitamina D. 85 g de salmão cozido possui 75% da quantidade diária recomendada.

- Atum (mesmo o enlatado): Outra fonte rica em vitamina D. 100g de atum enlatado e conservado em água fornece cerca de 154 UI, quase 1/3 da recomendação diária. Já o conservado em óleo oferece ainda mais vitamina D, porém, tem mais gordura. 85 g de atum enlatado tem 26% da quantidade diária recomendada.

ovo cozido — O ovo (com a gema) cozido contém cerca de 82 UI de vitamina D e representa cerca de 6,5% das necessidades diárias. Crédito: Divulgação.

- Fígado bovino: apesar de seu gosto peculiar e de muitos não gostarem do seu sabor, o fígado bovino é uma das partes do animal que mais contém vitamina D. 100 g dele contêm cerca de 50 UI de vitamina D. Também é rico em ferro, mas deve ser consumido com cuidado devido ao alto teor de colesterol. 85 g de fígado cozido tem 7% da quantidade diária recomendada.

- Ovo (com a gema): o ovo, particularmente a gema, tem um bom teor de vitamina D. Uma unidade de ovo contém 20 UI de vitamina D2; ou seja, 1 ovo grande (com gema) cozido contém cerca de 7% da quantidade diária recomendada de vitamina D.

Dose diária recomendada

Segundo recomendações da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), a ingestão mínima de vitamina D entre crianças e adultos saudáveis varia entre 400 a 600 UI por dia. Já para idosos com mais de 70 anos, ela é de 800 UI por dia.

Deficiência de vitamina D pode trazer problemas de saúde

A falta desta vitamina no organismo está associada a diversos males, como doenças inflamatórias intestinais, autoimunes, cardiovasculares e neurodegenerativas e infecções virais e bacterianas.

Essa deficiência também pode causar fraqueza muscular e óssea, além de aumentar o risco de doenças crônicas.

Referências da notícia

Nutricionista aponta 5 alimentos ricos em vitamina D para aumentar sua disposição. 12 de março, 2025. Redação/Saúde em Dia.

5 alimentos ricos em vitamina D para consumir durante o inverno. 06 de julho, 2024. Redação/NSC Total.