Jatobá: veja os benefícios surpreendentes dessa árvore do Cerrado para saúde, sustentabilidade e economia

O jatobá, árvore nativa do Cerrado, destaca-se pela madeira resistente e propriedades medicinais. Valorizado na nutrição, saúde e sustentabilidade, beneficia comunidades locais e preserva o bioma com práticas de manejo sustentável e conscientização ambiental.

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A fruta do jatobá possui uma polpa rica em nutrientes, utilizada em alimentos como pães e biscoitos, agregando valor nutricional e medicinal.

O jatobá, uma árvore nativa do bioma Cerrado, destaca-se pela utilidade de suas partes, que vão da madeira resistente às propriedades medicinais e alimentícias de sua polpa. Presente em diferentes regiões do Brasil, o jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa) e o jatobá-da-mata (Hymenaea courbaril) têm sido objeto de estudos que buscam entender melhor seus potenciais benefícios e explorar as oportunidades sustentáveis de sua exploração.

Nutrição e propriedades medicinais

A polpa do jatobá é altamente valorizada por seu perfil nutricional, sendo rica em fibras, antioxidantes e outros nutrientes que favorecem o fortalecimento do sistema imunológico. Esse fruto é frequentemente consumido na forma de farinha ou utilizado em receitas como pães, biscoitos e mingaus.

Por suas propriedades antioxidantes e de fácil digestão, o jatobá é considerado um complemento alimentar ideal para promover a saúde intestinal e oferecer uma fonte natural de energia.

Além de seu valor nutricional, partes do jatobá são amplamente utilizadas na medicina popular, especialmente a casca e a seiva, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas. Esses componentes são empregados no tratamento de problemas respiratórios, como bronquite, e para aliviar condições digestivas.

Prepara��ões feitas a partir da casca são utilizadas em infusões para tratar tosse, enquanto a seiva pode ser aplicada para fortalecer ossos e músculos. Esse uso tradicional agrega valor econômico e incentiva o desenvolvimento de novos produtos à base de jatobá, ampliando o interesse em sua exploração.

Usos industriais e sustentabilidade

O jatobá também possui um grande valor econômico no setor industrial, especialmente por sua madeira, que é conhecida por ser extremamente durável e resistente a pragas. Devido a essas características, a madeira do jatobá é usada em várias áreas da construção, incluindo móveis, pisos, estruturas e até mesmo na construção naval.

No mercado externo, essa madeira é valorizada e exportada a preços elevados, gerando receita para os produtores brasileiros e contribuindo para o mercado de exportação de madeiras nobres.

Outro uso industrial do jatobá está na produção de resina, conhecida como copal, que é utilizada para a fabricação de vernizes e outros produtos artesanais. Essa resina é altamente apreciada na indústria de acabamentos por sua durabilidade e resistência, sendo um exemplo de como o jatobá pode oferecer matérias-primas diversas para diferentes setores industriais.

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Extremamente resistente, a madeira do jatobá é utilizada na construção civil e na fabricação de móveis duráveis, destacando-se no mercado nacional e internacional.

No entanto, o extrativismo de jatobá precisa ser feito de forma responsável para evitar o desmatamento descontrolado. As práticas de manejo sustentável, que priorizam a exploração consciente dos recursos naturais, permitem que o jatobá continue a oferecer benefícios econômicos e ambientais sem prejudicar a biodiversidade do Cerrado.

Benefícios para comunidades e conservação ambiental

A exploração do jatobá pode gerar uma série de benefícios para as comunidades locais, principalmente para aquelas que dependem da coleta e do processamento dos frutos e da madeira.

O fruto do jatobá é utilizado como base para a produção de alimentos e cosméticos, e pequenas empresas que produzem esses itens fortalecem a economia regional, oferecendo novas oportunidades de emprego e preservando o conhecimento tradicional sobre o uso dessa planta.

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Comunidades locais utilizam a casca e a seiva do jatobá para fins medicinais, valorizando o conhecimento tradicional e incentivando o uso sustentável dessa planta.

Essas práticas incentivam o desenvolvimento de pequenas economias locais e promovem o cultivo sustentável do jatobá, contribuindo para a valorização da cultura local.Além do impacto econômico positivo, o cultivo sustentável do jatobá tem efeitos ambientais benéficos.

Plantios organizados para recuperar áreas degradadas no Cerrado, utilizando o jatobá e outras espécies nativas, ajudam a restaurar a flora local e mantêm a biodiversidade, reforçando a preservação desse bioma tão ameaçado.

A diversidade genética do jatobá e seu potencial de adaptação são essenciais para promover uma recuperação eficaz de áreas onde o desmatamento e a degradação do solo foram mais intensos, destacando a importância de políticas e incentivos que protejam o Cerrado e incentivem a exploração sustentável do jatobá.

Referência da noticia:

Moraes Neto, S. P. (2023). Considerações científicas de duas espécies de jatobá de ocorrência no bioma Cerrado. Embrapa Cerrados.