Quais os alimentos que não podem faltar em uma dieta saudável? Nutricionista explica
Uma alimentação equilibrada e saudável é fundamental para manter o funcionamento do corpo. Nutricionista recomenda os alimentos importantes que não devem faltar em uma dieta deste tipo. Veja quais.
Uma dieta saudável é aquela que mantém um bom funcionamento do nosso corpo, trazendo vários benefícios, além de combater doenças como hipertensão, diabetes e colesterol alto. Ela também deve ser equilibrada com o gasto calórico do corpo.
Claro que é importante aqui considerar as características de cada pessoa, como idade, peso, atividades diárias e problemas de saúde pré-existentes; contudo, de forma geral, há alguns alimentos que são indispensáveis para uma dieta saudável. A nutricionista e pós-graduada em Nutrição Clínica e Fitoterapia Elaine Klein conta quais são esses alimentos. Acompanhe abaixo.
Alimentos que devem fazer parte de uma dieta saudável
Uma dieta saudável deve ser equilibrada e variada, incluindo alimentos de todos os grupos alimentares, se possível. Veja abaixo as dicas da especialista:
Legumes e verduras
As hortaliças, especialmente aquelas de folhas verdes, e vegetais coloridos, são cheias de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes essenciais. “Ajudam na saúde intestinal, fortalecem o sistema imunológico e combatem os radicais livres”, disse a nutricionista.
As indicações são: cenoura, beterraba, pimentão, abobrinha e vegetais verdes escuros, como espinafre, couve, rúcula e brócolis. Segundo ela, eles são ricos em ferro, cálcio, magnésio e vitaminas A, C e K.
Frutas
As frutas são ricas em antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras, e auxiliam no funcionamento do intestino, além do que são uma boa fonte de hidratação, devido ao alto teor de água que algumas delas possuem.
As principais indicações são: banana, maçã, laranja, abacate e frutas vermelhas, que são práticas para o consumo e acessíveis.
Grãos integrais
Os grãos integrais são ótimos para o bom funcionamento do intestino, e também ajudam na saúde do coração e na manutenção do peso. São ricos em fibras, vitaminas e minerais. As orientações da nutricionista são: aveia, arroz integral, quinoa e até pão integral com grãos.
Comer aveia ajuda a ficar satisfeito por mais tempo e melhora o intestino. O arroz fornece muitos nutrientes e controla a glicose no sangue, fazendo-a subir de forma lenta. E o pão, consumido de forma moderada, também contribui para a saciedade. “Eles fornecem energia de forma sustentada ao longo do dia”, disse Elaine.
Proteínas magras
As carnes como frango, peixe e carne bovina são cheias de proteínas, além de possuírem ferro e nutrientes importantes. Elas ajudam muito na saúde dos nossos ossos e na força muscular.
Outra opção ótima de proteína são os ovos, que também são maravilhosas fontes de nutrientes. Eles são muito bons para nossa massa muscular e são versáteis para o consumo e formas de preparo.
Em relação aos peixes, a especialista indica especialmente os peixes de água fria, como salmão e sardinha, que são ricos em ômega 3, vitamina D e iodo, essenciais para o cérebro e os ossos.
Oleaginosas e sementes
Segundo a nutricionista, as oleaginosas e sementes possuem gorduras boas, vitaminas e minerais, como magnésio, zinco e selênio. “Sementes e oleaginosas ajudam a proteger o coração, reduzem a inflamação no organismo e melhoram a saúde cerebral”, disse ela.
Esses alimentos podem ajudar a reduzir o colesterol, controlar o apetite e melhorar a saúde do coração. As indicações são: nozes, castanhas, amêndoas, chia e linhaça.
Procure combinar opções de alimentos saudáveis e de acordo com as suas necessidades; isso vai melhorar a sua alimentação proporcionando uma vida mais saudável.
Referências da notícia
Nutri lista alimentos que não podem faltar em uma dieta saudável. 17 de janeiro, 2025. Giovanna Kunz e Claudia Meireles.
Alimentos que devem fazer parte de uma dieta saudável. 16 de junho, 2024. Liti Saúde/redação.