Síndrome raríssima: mulher fica bêbada mesmo sem consumir bebida alcoólica

Em uma condição que é raríssima, uma mulher de 50 anos teve vários momentos em que apresentou sintomas clássicos de embriaguez, mesmo sem ter consumido álcool.

cerveja, bebida alcoólica
A síndrome da Autocervejaria (Auto-brewery syndrome) causa sintomas semelhantes aos de estar embriagado mesmo sem ter ingerido álcool. Crédito: Divulgação.

Bêbada sem beber? É isso mesmo! Parece estranho, mas trata-se de uma condição raríssima: a Síndrome da Autocervejaria, ou Auto-brewery syndrome em inglês, que faz o corpo produzir álcool no próprio intestino. A mulher em questão é do Canadá, tem 50 anos, e foi levada ao hospital várias vezes, com sintomas recorrentes de embriaguez, mesmo sem ter consumido uma gota de álcool.

A Síndrome da Autocervejaria é uma condição rara em que o próprio corpo produz álcool. Ela provoca a produção de etanol pelo sistema digestivo quando o paciente consome alimentos ricos em carboidratos e açúcares; contudo o uso de antibióticos e doenças pré-existentes também podem levar ao seu desenvolvimento.

O caso foi divulgado recentemente em um estudo na revista Canadian Medical Association Journal.

O estudo de caso da mulher canadense

A paciente chegou a ir ao hospital sete vezes ao longo de dois anos antes do diagnóstico, apresentando sintomas como sonolência intensa, fala arrastada e cheiro de bebida alcoólica no hálito.

A mulher era sempre diagnosticada com intoxicação alcoólica, porém, ela não consumia álcool devido a questões religiosas, conforme afirmado por sua família. Os médicos relatam no estudo que só conseguiram diagnosticá-la corretamente a partir do seu histórico médico. A paciente já vinha apresentando infecções recorrentes do trato urinário há cinco anos, que surgiam e sumiam de forma repetida, e eram muito difíceis de prevenir.

A Síndrome da Autocervejaria é considerada uma doença subnotificada (que fica de fora das estatísticas oficiais) pela sua dificuldade em ser identificada.

A paciente fazia uso de antibióticos para o tratamento dessas infecções, mas sem muito sucesso, já que elas voltavam. Então, os médicos começaram a suspeitar que o uso recorrente dos antibióticos estava eliminando as bactérias benéficas de seu intestino, possibilitando que vários fungos intestinais proliferassem.

Esses fungos, que são leveduras fermentadoras, se proliferam no intestino delgado, fazendo com que o próprio corpo fabrique álcool a partir do consumo de carboidratos e açúcares. O resultado é o aparecimento de sintomas como vômitos, arrotos, fadiga crônica, tontura, perda de coordenação e desorientação. E foi isso que aconteceu.

Síndrome da Autocervejaria (Auto-brewery syndrome)
Alto consumo de carboidratos é um dos principais desencadeantes da síndrome, que tem como principais sintomas: náuseas, sonolência e fadiga. Crédito: Divulgação.

Finalmente, lhe foi receitada uma dieta baixa em carboidratos para evitar que os fungos fermentassem demais, além de remédios antifúngicos e probióticos. E isso foi suficiente para eliminar os sintomas.

A mulher relatou que adormecia repentinamente em vários momentos do dia, e essa sonolência até diminuía seu apetite.

Após alguns meses, suas infecções urinárias cessaram, e ela foi instruída a ir ingerindo mais carboidratos de forma gradual para ver se os sintomas reapareceriam, mas eles não voltaram. Então, ela continuou com o consumo de carboidratos, mas, de qualquer forma, segue em monitoramento.

Além da embriaguez inexplicável, os outros sintomas dessa síndrome são: tontura, náuseas, vômito, fadiga, distúrbios do sono e problemas de memória. E o quadro do paciente pode ser leve ou grave, dependendo da quantidade de álcool produzida no intestino.

Referência da notícia:

Zewude, R. T. et al. Auto-brewery syndrome in a 50-year-old woman. Canadian Medical Association Journal, v. 196, n. 21, 2024.