Turismo cafeeiro: descubra cinco destinos turísticos para os amantes do café
Se você é um apaixonado por café, então esse texto é para você. Listamos aqui 5 destinos turísticos de café no Brasil, que inclusive é o 2º maior país consumidor da bebida.
O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. O Brasil é o segundo maior consumidor da bebida no mundo, ficando atrás somente dos Estados Unidos.
O café é considerado um estimulante, já que possui cafeína, e pode apresentar potenciais riscos se consumido em quantidades excessivas. Porém, moderadamente ele tem vários benefícios para a saúde, sendo os principais: melhora a disposição física, a memória e a concentração, e possui ações antioxidantes e anti-inflamatórias.
A maioria dos brasileiros adoram tomar uma xícara de café, seja para acordar pela manhã ou depois do almoço. Então, se você se encaixa nesse grupo e tem interesse pelo assunto, confira aqui cinco rotas turísticas que separamos para você aproveitar tudo o que o grão tem de bom. Acompanhe abaixo.
Cinco rotas turísticas do café para conhecer
Rota Verde do Café (CE)
Essa Rota está localizada dentro de uma Área de Preservação Ambiental (APA) da Serra de Baturité, no interior do estado do Ceará, abrangendo os municípios de Mulungu, Guaramiranga, Pacoti e Baturité. Com altitude de 865 m acima do nível do mar, a região tem um clima ameno, com temperatura média anual entre 14°C e 25ºC.
A Serra de Baturité tem seus cafezais plantados sob a sombra de árvores da Mata Atlântica, que protegem o grão e fazem com que o sabor do café fique ainda mais gostoso. Os grãos são colhidos a mão e pó produzido artesanalmente pelos trabalhadores locais.
A Rota oferece aos turistas uma trilha do café em meio à natureza no Parque das Trilhas, a possibilidade de provar o 'Néctar dos Deuses' (uma mistura de café com licores e mel) no Sítio Areias, e curtir um piquenique na Estância Monte Horebe. Tomar um café da manhã no Sítio Chapada do Coió também é uma opção. A Rota abriga ainda um Café com História na cafeteria Empório Serrano, um passeio na Feira Agroecológica de Mulungu e uma visita ao Sítio São Luís, onde você conhece um casarão colonial e a história do café, e finaliza o passeio com um café colonial.
E como chegar? Saindo da capital Fortaleza, é uma viagem de cerca de 154 km até Baturité, e mais alguns quilômetros de subida íngreme na serra até a entrada da Rota.
Rota do Café do Cerrado Mineiro (MG)
A Rota está estruturada na cidade de Patrocínio, em Minas Gerais. Recém-lançada, permite ao turista conhecer as histórias, as fazendas produtoras, o processo de torra e harmonizações com os melhores cafés.
O receptivo da rota é feito pela agência Coffee Roaster Porto Feliz. Os turistas podem escolher todo o roteiro, que é formado por cinco fazendas produtoras, uma torrefadora e uma cafeteria especializada. Você poderá conhecer as plantações e os processos de cultivo dos grãos, além de experimentar a cozinha local e o tradicional café.
As fazendas que podem ser visitadas são: Bela Vista, Santa Cruz da Vargem Grande, AgroBeloni, Rainha da Paz e Agro Nunes. Também tem a Cafeteria Dulcerrado by Expocacer, onde ocorre uma visita guiada, workshop de métodos de preparo do café e degustação harmonizada com produtos da região.
Rota do Café Especial, na Serra da Mantiqueira (MG)
A Rota abrange as cidades de Carmo de Minas e São Lourenço, na Serra da Mantiqueira, ao sul de Minas Gerais.
A altitude de mais de 1,3 mil metros acima do nível do mar, e com lavouras em alguns trechos de montanha, faz do café dessa região um dos melhores do mundo, e premiado internacionalmente.
Os passeios incluem visitas a fazendas produtoras centenárias, onde se conhece todo o processo, que vai do cultivo à torrefação, degustação de deliciosos quitutes mineiros, e muita cultura e história.
Rota Turística do Café de Serra Negra (SP)
Uma rota em meio às paisagens rurais de Serra Negra, no norte do estado de São Paulo. Localizada em uma região com cerca de 1.000 metros de altitude, é um dos destinos turísticos mais especiais da cidade.
Em meio a cafezais e a Mata Atlântica, você poderá conhecer a produção de cafés especiais, o Museu do Café, alambiques, destilarias, restaurantes, cafeteria e empórios com produtos da região.
Rota do Café da Serra do Caparaó (MG e ES)
O distrito de Forquilha do Rio, no município de Dores do Rio Preto, no Espírito Santo, dá acesso à Rota dos Cafés da Serra do Caparaó, que fica na divisa desse estado com Minas Gerais. Fatores como o clima frio e úmido, a altitude, o terroir e as técnicas de cultivo fazem do café da região um dos melhores do país.
Ao longo dos últimos 8 km da estrada do distrito, próximo à entrada do Parque Nacional do Caparaó, é possível ver alguns dos cafezais nas encostas das montanhas.
Os turistas podem conhecer as cafeterias de alguns produtores de café da região, além de adquirir outros produtos locais.
Gostou das nossas dicas? Então se programe e adicione umas das rotas na sua próxima viagem. Com certeza será uma experiência interessante!