Para viver mais: os cinco alimentos inimigos da saúde que você deve evitar!
Segundo um conhecido biólogo de Harvard, existem 5 alimentos que devem ser evitados para se ter uma vida saudável. Se conseguirmos substituí-los por outros mais saudáveis, os resultados não demorarão a chegar.
Segundo o biólogo David Sinclair, conhecido pesquisador de Harvard, existem 5 alimentos que devem ser evitados. Se conseguirmos substituí-los por outros mais saudáveis, juntamente com outras opções que afetam o nosso estilo de vida, os resultados não tardarão a chegar.
O açúcar é o principal inimigo
Para o pesquisador, o açúcar é um grande inimigo. Estamos falando do açúcar simples que, juntamente com a frutose, promove o envelhecimento e aumenta o risco de doenças crônicas. O açúcar contribui para a glicação das proteínas, comprometendo a função celular.
Alimentos naturais e não processados poderiam ser usados como alternativas válidas. Basta consumir adoçantes naturais com moderação e evitar bebidas açucaradas, incluindo sucos de frutas industriais.
Os carboidratos
Os carboidratos refinados, onipresentes em nossos hábitos alimentares, não são isentos de culpa. Pensemos no pão branco, nos biscoitos ou nas bolachas. Os danos que causam à nossa saúde são semelhantes aos do açúcar.
Dietas ricas em carboidratos refinados estão associadas a um risco aumentado de doenças cardíacas e diabetes, especialmente diabetes tipo 2.
Carne e produtos lácteos
O biólogo também incentiva as pessoas a comerem o mínimo possível de carne e laticínios, preferindo produtos de origem vegetal, considerando que as proteínas vegetais estimulam genes como as sirtuínas, que promovem a longevidade.
Como alternativas, você pode aumentar o consumo de leguminosas, sementes, nozes, tofu e quinoa. Sobre a carne vermelha, Sinclair cita inúmeros estudos, como um publicado na revista International Journal of Epidemiology, que que conclui que o maior consumo de carne vermelha está associado a um maior risco de mortalidade por todas as causas, incluindo doenças cardiovasculares e câncer.
Segundo Sinclair, o alto consumo de laticínios pode estar ligado a um risco aumentado de certos tipos de câncer. A hipótese se baseia na presença de hormônios e fatores de crescimento nesses alimentos.
Alimentos ultraprocessados
A moderna indústria alimentícia utiliza ingredientes resultantes de transformações químicas, com a adição de aditivos, conservantes e sabores artificiais. Muitas pesquisas concordam que são prejudiciais à saúde e aceleram o envelhecimento.
Sinclair incentiva a lermos os rótulos dos produtos que compramos. É melhor evitar produtos com longas listas de ingredientes desconhecidos, e darmos preferência aos mais naturais e minimamente processados.
Consumo de álcool
O consumo excessivo de álcool é muito prejudicial ao nosso organismo. Sinclair recomenda moderação no seu consumo. E segundo o biólogo, é ainda melhor preferir bebidas não alcoólicas ou outras alternativas mais saudáveis, como infusões e água saborizada.